Gestão da Qualidade
Asseguramos a elevada qualidade dos nossos produtos, garantido a segurança alimentar
O principal objetivo e compromisso da Juver é, desde o primeiro dia, oferecer aos nossos clientes e consumidores produtos de máxima qualidade.
Para cumprir este princípio, não hesitamos em investir nos recursos humanos e materiais necessários, desenhando um Sistema Integrado de Gestão completo cujo fim é fazer cumprir os requisitos das principais normas de Qualidade e Segurança Alimentar, como:
CERTIFICADOS
Todas estas normas baseiam-se num meticuloso estudo de processos de fabricação que nos permite planificar e adotar as ações preventivas necessárias para garantir a segurança alimentar de todos os produtos que são elaborados na empresa, os quais têm como requisito passar por rigorosos controlos de qualidade antes de serem colocados no mercado.
A prova disso é que, em todos os momentos, temos presente e prestamos especial atenção aos consumidores que têm intolerâncias a determinadas substâncias (glúten, lactose, proteína do leite, etc…), tendo-se implementado numerosas medidas que nos permitem assegurar a eliminação de qualquer contaminação cruzada.
Entre os aspetos mais relevantes que fazem parte do Sistema de Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar da organização destacamos:
- A identificação e avaliação contínua de requisitos legais, de forma a que , o cumprimento da regulamentação seja sempre prioritário.
- O estabelecimento das atividades formativas que assegurem um alto nível de competência do nosso pessoal, na execução das mais exigentes práticas de segurança alimentar.
- O estabelecimento de, entre outros:
- Planos de controlo de qualidade de matérias-primas e produtos finais.
- Planos de controlo da qualidade de processos.
- Sistemas para a identificação e rastreabilidade de matérias-primas e produtos.
- Sistemas de controlo de fornecedores e subcontratados.
Como o nosso mercado é internacional, contamos também com os certificados Kosher e Halal.
CERTIFICADO KOSHER
Inovação
Trabalhamos continuamente na procura de novos ingredientes funcionais e naturais
Na Juver apostamos continuamente na inovação, por isso criámos novos produtos para satisfazer um mercado cada vez mais exigente, baseando-nos principalmente em quatro linhas estratégicas: a segurança alimentar, o sabor, a saúde e a nutrição.
A equipa de I+D+i é multidisciplinar e é composta por técnicos com formação superior em diversas especialidades que trabalham continuamente em busca de novos ingredientes funcionais e naturais, que nos permitem obter novos produtos com valor acrescentado que cumpram as mais exigentes normas de qualidade e segurança alimentar.
Além disso, na Juver contamos com um laboratório interno altamente equipado que nos permite prestar apoio em todas as etapas de produção.
Na Juver queremos ter um papel ativo no desenvolvimento de projetos de investigação. A ferramenta imprescindível para alcançar a excelência e permanecer na vanguarda em I+D é estabelecer colaborações com grupos de investigação líderes. Por isso, colaboramos com diferentes universidade e centros tecnológicos públicos e privados em projetos de investigação multidisciplinares.
JUVERLEAF1: "NOVOS AVANÇOS TÉCNICOS PARA O DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGENS DE ALTO DESEMPENHO"
Este projeto foi cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) com o objetivo de promover o desenvolvimento tecnológico, a inovação e a investigação de qualidade.
O objetivo do presente projeto é o investimento em tecnologia produtiva altamente inovadora que permita a produção de uma nova embalagem de sumo de alto desempenho para alcançar um grau de eficiência produtiva e competitividade sem igual no setor.
- Local de execução do projeto: Calle Julio Cortazar 46 Churra, 30110 Murcia
- Prazo de execução do projeto: 01/01/2020 – 30/09/2020
- Orçamento do projeto: 645 750,00 €
- Cofinanciamento CDTI e FEDER: 10%
DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO SUMO DE PÊSSEGO COM PROPRIEDADES AVANÇADAS
Este projeto foi cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) com o objetivo de promover o desenvolvimento tecnológico, a inovação e a investigação de qualidade.
O principal objetivo do projeto é obter um sumo natural à base de creme de pêssego de baixa viscosidade através da adição de enzimas alimentares antes do processamento, obtendo assim um produto saudável com elevadas propriedades nutricionais e organolépticas, sem adição de açúcares.
- Local de execução do projeto: Calle Julio Cortazar 46 Churra, 30110 Murcia
- Prazo de execução do projeto: 18/05/2020 – 30/04/2022
- Orçamento do projeto: 219 312,00 €
INOVAÇÃO E DESENVOLVIMENTO NO SISTEMA DE RASTREABILIDADE DA JUVER NA FÁBRICA DE PRODUÇÃO
Este projeto foi financiado pelo Ministério da Indústria, Comércio e Turismo para Planos de Inovação e Sustentabilidade no âmbito da Indústria Transformadora 2022 (IDI 2022)
O principal objetivo do presente projeto é a melhoria da linha de produção a partir da sua rastreabilidade, dotando assim a área de produção e o departamento de I+D+i das ferramentas necessárias para aumentar a capacidade de monitorizar os seus alimentos, responder a reclamações, cumprir a regulamentação e a segurança alimentar e prevenir emergências alimentares.
- Local de execução do projeto: Calle Julio Cortázar, 46, 30110 Murcia
- Orçamento do projeto: 316 102,00 €